Un des rares moulins à vent de Provence en état de marche et capable de faire de la farine.
Visiter le moulin, c'est aussi profiter du panorama exceptionnel de jour comme de nuit.
Elzear de Sabran rencontre Mr Thomas, devenu aveugle, ici même le long du chemin.
Il lui impose les mains et prie pour sa guérison.
Il retrouve la vue, c'est un miracle...
Elzear meurt en 1325.
Mr Thomas, reconnaissant, se fait aider des montfuronnais pour édifier une chapelle là où il fut guéri.
C'est la chapelle Saint Elzear qui fut entretenue jusqu'à aujourd'hui.
Elle est maintenant un lieu de manifestations culturelles et de festivités.